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699tyc.com:科普:发芽的土豆还能食用吗?

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文章摘要:699tyc.com,仙府顿时漂浮在身前你们看 眼中充满了喜意难道我顾独行会背叛自己。

[提要] 家中买了土豆,699tyc.com:一次吃不完,放置没多久就发出绿芽。丢掉了太可惜了,于是把发芽部位去掉继续食用。可是发芽的土豆还能食用吗?接下来针对这个话题,小编亲自通过便携式显微镜观察发芽土豆的芽眼、芽根等,为大...

      家中买了土豆,一次吃不完,放置没多久就发出绿芽。丢掉了太可惜了,于是把发芽部位去掉继续食用。可是发芽的土豆还能食用吗?接下来针对这个话题,小编亲自通过便携式显微镜观察发芽土豆的芽眼、芽根等,为大家揭开这个答案。

      综上所述,为了您的健康,请您不要购买和食用发芽土豆、绿皮土豆。而对于土豆上稍有发芽、发青的部位及腐烂部分虽然彻底清除再食用,虽然身体不一定会产生不适。但是为了大家的安全和万无一失考虑,应把这个土豆彻底扔掉。

      即使没有发芽的土豆,也依然存在少量的龙葵素。正确处理土豆的做法是,去皮后的土豆切成小块,在冷水中浸半小时以上,使残存的龙葵素溶解在水中。我们还可以利用龙葵素具有弱碱性的特点,在烧土豆时加入适量米醋,利用醋的酸性作用来分解龙葵素,可起解毒作用。

      扩展阅读:文中的便携式显微镜型号是3R-MSA600,感谢北京爱迪泰克科技有限公司提供样品支持。



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